Zamrażarka szokowa, 15x gn 1/1 - 600x400 (48-32 kg) ekran dotykowy (Diamond)

Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) wyświetlacz DOTYKOWY efektywność: 15x GN 1/1 (lub) 15x PL 600x400 mm (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na cykl: 48 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 32 kg (+ 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia typowym, "przed przechyleniem" struktura w postaci drutu ze stali rdzoodpornej (zdejmowalną) dla odstępów 67 mm płytki, zmiany kierunku otwierania drzwi (patrz komplet PK-CIG) zintegrowany z uchwytem (nie wystaje), zawiasy (po prawej) i automatycznego powrotu (90 ° zaciskowe).

Izolacja 60 mm grubości. 4 dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. „Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranem o wysokiej rozdzielczości barwny wyświetlacz dotykowy, co pozwala użytkownikowi przystosować wszystkie główne funkcje.

4 cykle do wyboru „Soft Chill" lub „Soft zamrożenia" dla delikatnych produktów, „hard-chill" albo „Hard-zamrożenia" dla pokaźnych części, regulację czasową z dzwonkiem na końcu cyklu (lub) kontrola sondy rdzeń z jeszcze funkcję mających na końcu urządzenia procesu i alarmowym (wizualnych).

strukturę rodzaju monoblok, wykonane ze stali nierdzewnej (o czystości spożywczej), wewnętrzny (AISI 304), a także zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (ciężki utrzymania), drzwi z "ciśnienia" uszczelka magnetyczna (łatwa podmiana, bez narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający niepodatnik, zapobiegając tworzeniu się szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki czemu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, urządzenie do sprężarki w klasie grzejny 4, włączonym do komory (przód przystępność) wentylowane skraplacz, R404A (lub R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed soli i żywność kwasy, kompletnie ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne lub samoczynne rozmrażania (początek procesu) z własnym odparowania kondensatu, wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są wyprodukowane w wyniku (CE) normami, Plus.

kontroli na ekranie dotykowym, nad wyraz intuicyjne, 5 "ekran chłodzący średnia szybkie albo cykle zamrażania, każdy proces może być w 100% konfigurowalny. Kontrolować poprzez czas i temperaturę. Szczególne proces takie jak procesu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE procesu UV wyleczyć komórki.

raporty HACCP można łatwo konsultacje. Wizualizacji informacji, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio albo pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest dostępny jako opcja).

ekran w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), mocne strony: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) albo 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (standard w obszernej Brytanii) lub + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe zapewniamy Ci spełnienie wszelkich tych zobowiązań.

niepowtarzalna kompozycja obudowy, połączony z wentylatorem (s), zagwarantuje jednorodność temperatury i uniemożliwia wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura znikoma (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 rozmiary blach 600 x 400 mm liczba stopni 15 wymiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304; AISI 430 objętośćPojemność GN 15 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Częstotliwość 3N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 2,1 wymiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 830 Wysokość (mm) 1770