Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1511 w całości produkowana z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 15 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm.
Urządzenie ma 4 tryby pracy:
- schładzanie szokowe
- zamrażanie szokowe
- sterowane rozmrażanie
- utrzymywanie - chłodzenie
stosowanie schładzarko-zamrażarek szokowych niesie ze sobą dużo niepodważalnych korzyści. Najważniejszym atutem używania szokówek jest szybkie i zwykle w pełni bezpieczne schładzanie/zamrażanie produktów spożywczych, przy jednoczesnym zachowaniu ich unikatowego smaku, koloru oraz konsystencji. Gwarancję bezpieczeństwa zapewnia niezwykle szybkie przejście przez strefę temperaturową sprzyjającą rozwojowi bakterii – prędkie działanie maksymalnie zniża ryzyko namnożenia się mikroorganizmów.
dopełniające funkcje akcentujące schładzarki IS to:
- dowolnie programowany cykl kombi
- możliwość zapisania własnych programów (przekłada się to m.in. Na mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej wewnątrz potrawy)
- system autodiagnostyki błędów
- zaimplementowany port USB do ściągania i wgrywania przepisów, informacji HACCP i aktualizacji oprogramowania
- dostosowywana szybkość wentylatora i temperatury
- funkcja multilevel umożliwiająca nastawianie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
- "HACCP Real time", czyli graficzne zobrazowanie informacji na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
- dotykowy panel sterujący z piktogramami
- 4-punktowa sonda temperaturowa
Uwaga:
Montaż urządzenia musi być wykonany przez autoryzowany albo certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji. Możliwość wydłużenia gwarancji do 24 miesięcy po zarejestrowaniu urządzenia oraz dokonaniu płatnego przeglądu urządzenia. Towar na zamówienie.
Schładzarko-zamrażarka szokowa 8xGN 1/1 lub 10x 600x400 mm IS 0811pojemność: 8x GN 1/1 gł. 65 mm lub 8x EN 600 x 400 (piekarnicze), schładzanie - 35 kg /cykl, zamrażanie...41,810,16 zł
Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1011 kompletnie wytworzona z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do prędkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw....56,078,16 zł
Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1511 w pełni stworzona z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do prędkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw....66,508,56 zł
Schładzarko-zamrażarka szokowa 5xGN 1/1 albo 5x 600x400 mm IS 0511pojemność: 5x GN 1/1 gł. 65 mm lub 5x EN 600 x 400 (piekarnicze), schładzanie - 25 kg /cykl, zamrażanie...34,430,16 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 15xgn1/1) is-1511 |marki. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.