Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x gn 1/1 | fg07610 (Forgast)

Profesjonalna schładzarka szokowa firmy FORGAST wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej to nieprzeciętne rozwiązanie dla wymagających użytkowników, którzy cenią najwyższą jakość i funkcjonalność. Urządzenie to zezwala na szybkie schładzanie potraw z temperatury +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut, a także prędkie zamrażanie z temperatury +90°C do -18°C w 240 minut.

perfekcyjna izolacja termiczna z pianki poliuretanowej o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3 gwarantuje małe straty ciepła i niskie zużycie energii. Urządzenie jest wolne od szkodliwych związków CFC, co czyni je przychylnym dla środowiska.

komfortowe w wykorzystywaniu

• Samozamykające się drzwi ze stali rdzoodpornej posiadają wygodny uchwyt na całej długości, co upraszcza ich otwieranie i zamykanie.
• automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90° gwarantuje komfort używania i uniemożliwia niepotrzebnej utracie ciepła.
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120° przystępny dostęp do wnętrza komory.
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm dopasowanie urządzenia do nierównych powierzchni.
• Cyfrowy panel sterowania zagwarantuje intuicyjną obsługę i staranną kontrolę nad temperaturą i parametrami pracy urządzenia.
• Sonda rdzeniowa pozwala na precyzyjne monitorowanie temperatury we wnętrzu towaru w trakcie cyklu schładzania albo zamrażania.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

• automatyczne odparowywanie skroplin przy pomocy gorącego gazu z kompresora minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni i bakterii oraz zapewnia adekwatne warunki przechowywania żywności.
• Szczelny skraplacz z wentylatorem gwarantuje sprawną pracę urządzenia i broni je przed przegrzaniem.
• Możliwość wyboru trybu pracy: chłodzenia lub zamrażania, w zależności od potrzeb.
• Po zakończeniu procesu schładzania lub zamrażania urządzenie automatycznie przechodzi w tryb konserwacji, utrzymując odpowiednią temperaturę przechowywania.

Schładzarka szokowa dostosowana jest do 10 pojemników GN 1/1, co zagwarantuje dużą objętość i funkcjonalność.

Urządzenie to genialne rozwiązanie dla:

• restauracji
• hoteli
• barów
• sklepów spożywczych
• zakładów przetwórstwa spożywczego

mocne strony schładzarki szokowej:

• prędkie schładzanie i zamrażanie żywności
• Zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów
• Wydłużenie terminu przydatności do spożycia
• Zmniejszenie ryzyka rozwoju bakterii
• Oszczędność czasu i energii
• Wysoka jakość wykonania i wytrzymałość

dopełniające parametry:

• samoczynne domykanie drzwi poniżej kąta 90°
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120°
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm
• spora pojemność - 10 pojemników GN 1/1