Schładzarka/zamrażarka szokowa 10x gn1/1 50/50 kg (Diamond)

Schładzarka/zamrażarka szokowa 10x GN1/1 50/50 kg wzdłużnie"komórka do załadunku GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1 płytki, pojemność ładowania. 10x GN1 / 1 lub 8x 600x400mm, Produkcja na proces: 50 kg (+ 70 ° + 3 ° C) i 50 kg (+ 70 ° -18 °), Komora wielkość.

505x705xh900mm, sondę rdzeniowej. Zaimplementowany agregatu, NB:. Dostarczane bez krat i blach GN, Wnętrze i budowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, typu monoblok, rozszerzony pianka poliuretanowa CFC i HCFC, 60 mm grubości, stopy stali nierdzewnej, głośnika.

zaokrąglone narożniki i kąty bez chropowatości głębokotłoczona dolny, który zbiera kondensacji w kierunku wylotu z łatwością usuwalna konstrukcji uchwytu płyty, szkiełka umożliwiające użycie GN 1/1 lub naczyń cukierniczych 600x400 mm.

niepowtarzalnej konstrukcji obudowy, i ze względu na zbyt znaczny wentylator AISI 304 ze stali rdzoodpornej (s), umieszczony poprzecznie, zagwarantuje jednorodność temperatury i zapobiega wysychaniu i tworzeniu się szronu na żywność.

powierzchnia, drzwi 180 ° otwieranie inte startego uchwyt samoczynne zamykanie z uszczelnienia magnetycznego, mikroprzełącznik zatrzymanie wentylatora w trakcie otwierania. Prosty, ale skuteczny, ogranicznik drzwiowy utrzymuje otwarte drzwi, co uniemożliwia powstawaniu nieprzyjemnych zapachów i proliferacji bakterii.

Nieodwracalne drzwi. Urządzenie do chłodzenia. Urządzenie hermetycznych (maks. Temperatura otoczenia + 43 °), dużych wentylowanym wyparki przed soli powlekanie, automatyczne rozmrażania w każdym cyklu albo obsługi, przełącznik ciśnienia progowego i przekaźniki przegrzania cieplnego, czynnik R452a, wyświetlacz dotykowy"panel sterujący 7" wyświetlacz dotykowy wysokiej rozdzielczości, co pozwala użytkownikowi na dostosowanie się główne funkcje komórki chłodzenia.

Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Dostępność przedni, łatwość i prędkość dla obsługi posprzedażnej, ochrony IPX5 ocena (przed strumieniem wody z węża). Pamięci (wstępnie programowany) do 1000 przepisów, zużycia w 16 różnych fazach (dobór 16 najróżniejszych kolejnych etapach), 7 sterowania szybkością, akcesoria: 65 mM „przed przechyleniem" struktura.

Rdzeń sondy z czujnikami 3, zaletę:. Możliwość wstawiania Produkty o temperaturze do 90 ° C, NNC wersja: 3 cykle konfigurowalny (soft + 3 ° C, trudno + 3 ° C, trudno + 3 ° C, przytrzymać), wersja BCC 5 cykli konfigurowalny (miękkie +3 albo -18 ° C, twarde +3 lub -18 ° C przytrzymanie) oryginalne cykli na lody, jogurt, czekolada, sushi / sashimi, etc.

funkcji rejsu. Funkcja CCRT iż szacuje resztkowy czas pozostały do końca cyklu. Turbo funkcja CCTC specjalnie dopasowane do ciągłej produkcji. - 3-sensor rdzeń sondy z funkcją CCAC, który sprawdza jej korzystnego włożenia do urządzenia.

HACCP: wyekwipowana w alarm dźwiękowy i optyczny, jak również system archiwizacji informacji. Możliwość odzyskania informacji bezpośrednio na komputerze (port szeregowy). Do chłodzenia albo zamrażania cykli zgodne z normami nieżelaznych.

Mogą też być dostosowywane do lokalnych standardów. U.K. Norm (temperatura serca), o + 70 ° C + 3 ° C w ciągu 90 minut, o + 70 ° C, -18 ° C w czasie 240 minut. --//--CharakterystykaTemperatura śladowa (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 rozmiar GN 1/1 GN pojemnośćPojemność GN 10 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Częstotliwość 3N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 4,15 wymiarySzerokość (mm) 895 Głębokość (mm) 939 Wysokość (mm) 1731