Kurczak tikka masala 40g przyprawa tikka masala 40g (Marco Polo)

Kurczak Tikka Masala Kurczak tikka masala charakterystyka Z definicji Masala to mieszanka przypraw która została zmielona na proszek lub pastę używaną do gotowania indyjskiego jedzenia. Zalicza się tutaj również aromatyzowanie dania tym proszkiem. Jeżeli nigdy nie jadłeś kurczaka tikki masala lub innego mięsa z tą przyprawą to po prostu musisz spróbować. Służy ona do przygotowania tradycyjnego indyjskiego dania. Ciekaw się kuchnią daleko wschodnią nie możliwości żebyś nie znał tej przyprawy.
Przyprawa Kurczak Tikka Masala to precyzyjnie skomponowana mieszanka aromatycznych przypraw, idealna do przygotowania klasycznej indyjskiej potrawy tikka masala. Wspaniale wyważona kombinacja elementów dodaje potrawom głębokiego, pikantnego smaku i wyjątkowego aromatu.
komponenty:

• Papryka słodka – nadaje delikatnej słodyczy i ciepłego, czerwonego koloru.
• Kolendra – wprowadza cytrusowy, świeży aromat i lekko pikantny posmak.
• Kurkuma – odpowiada za intensywny, złocisty kolor i subtelny, ziemisty smak.
• Gałka muszkatołowa – wzbogaca mieszankę o ciepły, korzenny akcent.
• Kardamon – dodaje delikatnej słodyczy i wyrazistego, kwiatowo-korzennego aromatu.
• Cynamon – zagwarantuje błogi, słodkawy aromat z nutą pikantności.
• Kumin – wnosi standardowy, lekko orzechowy i ziemisty smak.
• Pieprz czarny – dopełnia mieszankę pikantnością, eksponując intensywność przypraw.

Ta mieszanka to genialny wybór dla sympatyków kuchni indyjskiej, którzy chcą wzbogacić smak kurczaka o autentyczne orientalne przyprawy. Świetna do marynat, sosów i dań jednogarnkowych. użycie w kuchni przyprawy tikka masala
Przyprawa Kurczak Tikka Masala ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, niezwykle w daniach inspirowanych kuchnią indyjską i azjatycką. Jest doskonała do przyrządzania popularnego dania kurczak tikka masala, lecz jej wykorzystanie wykracza daleko poza ten konwencjonalny przepis. Oto kilka sposobów, jak można ją zastosować:

1. Marynata do mięs – Mieszanka przypraw perfekcyjnie sprawdza się jako składnik marynat, zwłaszcza do kurczaka, jagnięciny czy wieprzowiny. Wystarczy wymieszać przyprawę z jogurtem lub olejem, aby mięso nabrało głębokiego smaku i aromatu.
2. Sosy i curry – Przyprawa stanowi bazę do przygotowania aromatycznych sosów curry. Dodając ją do pomidorowego sosu, cebuli, czosnku i śmietany, można uzyskać gładką, kremową konsystencję i unikatowy smak.
3. Dania wegetariańskie – Przyprawa doskonale komponuje się z warzywami, ciecierzycą czy tofu. Można jej zastosować w potrawach jednogarnkowych, stir-fry i jako przyprawę do pieczonych albo smażonych warzyw.
4. Zupy i buliony – Dodając szczyptę tej mieszanki do zup, bulionów albo dań na bazie soczewicy, można nadać im wyrazisty, orientalny smak.
5. Ryż i kasze – Można nią doprawić ryż basmati, kuskus albo inne kasze, wytwarzając smaczny i aromatyczny dodatek do głównych dań.
6. Sosy do makaronów i zapiekanek – Mieszanka przypraw wyśmienicie pasuje na dodatek do doprawiania sosów do makaronów, zwłaszcza w połączeniu z pomidorami lub śmietaną oraz do zapiekanek warzywnych czy mięsnych.

Uniwersalność tej przyprawy powoduje, iż można ją zastosować w najróżniejszych daniach, dodając potrawom egzotycznego charakteru.
Skąd pochodzi przyprawa tikka masala?
Przyprawa tikka masala i potrawa kurczak tikka masala posiadają fascynujące i nieco sporne pochodzenie. Danie to jest powszechnie kojarzone z kuchnią indyjską, jednak jego historia jest bardziej złożona, ponieważ łączy wpływy kuchni indyjskiej i brytyjskiej.
Prawdopodobnie danie kurczak tikka masala powstało w pokaźnej Brytanii w latach 60. XX wieku, produkowane poprzez indyjskich lub pakistańskich kucharzy, którzy przypasowywali tradycyjne przepisy do gustów brytyjskich konsumentów. Legenda głosi, iż potrawa została po raz pierwszy wytworzona przez kucharza w Glasgow, który dodał sos pomidorowo-śmietanowy do suchego, przyprawionego kurczaka tikka, żeby zadowolić klienta poszukującego bardziej wilgotnego dania.
Z technologicznego punktu widzenia, tikka to indyjski termin oznaczający znikome kawałki mięsa, które są marynowane w przyprawach, a następnie grillowane lub pieczone. Z kolei masala oznacza mieszankę przypraw, która jest kluczowa w indyjskiej kuchni.
aczkolwiek danie to powstało poza Indiami, czerpie ono silne wpływy z klasycznej kuchni indyjskiej, w szczególności z regionu Pendżabu, gdzie modne są przyprawy takie jak kumin, kolendra, cynamon i kardamon. Kurczak tikka masala stał się jednym z najpopularniejszych dań "curry" w pokaźnej Brytanii i często jest nazywany narodowym daniem Brytyjczyków, co akcentuje jego kulturowe znaczenie w obu krajach.