Kawa mielona specialty Nicaragua Maragogype, 50 g (Przyjaciele Kawy)

Słodki aromat miodu i karmelu wypełnia powietrze. Poprawnie wyważona nuta soczystej kwasowości powoli przechodzi w typową pikantność świeżych ziół, która delikatnie łaskocze podniebienie. Uwagę przykuwają bardzo duże ziarna, nazywane poprzez miejscowych "ziarnami słonia".

Lecąc wysoko nad nikaraguańskim regionem Matagalpa, nie sposób nie zauważyć rozległych plantacji kawy należących do rodziny Mierish. Ludzie ci nie tylko dbają o każdą wiśnię i krzew kawowy, który wyrasta na ich ziemi, lecz także pielęgnują otaczające je środowisko.

Drzewa są chronione: oprócz dawania ochładzającego cienia krzewom kawowym i bronienia ich przed ostrymi wiatrami, stanowią one dom dla lokalnej fauny. Woda używana do przetwarzania ziaren kawy metodą płukania jest następnie starannie oczyszczana i ponownie stosowana.

W podziękowaniu za taką miłość i troskę, natura nagradza farmerów kawą o naprawdę niezwykłym smaku - a teraz i Ty możesz jej spróbować.Kraj pochodzenia | NikaraguaRegion | MatagalpaProducent | Posiadłość Fincas MierischWysokość |

1200-1500 mOdmiana arabiki | MaragogypeProces | MokraStopień palenia | ŚredniOcena SCA | 83 na 100Paleta smakowa | Miód, karmel, przyprawyZalecane metody parzenia: wszystkie przelewowe metody parzenia (V60, Chemex, itp.) i parzenie prosto w filiżance.elementy: mielone, palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.