Juan Valdez Colina to unikalna, wysokiej klasy 100% arabika kolumbijska, charakteryzująca się wyjątkowymi ziarnami nazywanymi poprzez kolumbijczyków "Caracolito", ze względu na ich nieduży wymiar i owalny zarys. Z zasady owoc kawowca mieści dwa ziarenka. W przypadku Coliny jest inaczej. Jako jedyna kawa Juana Valdeza mieści tylko jedno ziarenko kawy. Przez wielu koneserów kawy takie ziarna są niezwykle cenione ze względu na ich wyjątkowy smak i aromat.
Ziarna Coliny podobnie jak i innych kaw Juana Valdeza zbierane są ręcznie "hand picked" i obrabiane za pomocą płukania "wet milling". Colina olśniewa swym intensywnym aromatem, i długo utrzymującym się posmakiem prażonych orzechów. W smaku dość łagodna. Kwaskowość na umiarkowanym poziomie, wprowadzająca przyjemne, orzeźwiające dla kubków smakowych nuty i podkreślająca delikatne, owocowe akcenty. Gromadzi niewielką ilość kofeiny. Smakuje znakomicie przygotowana w ekspresach ciśnieniowych, też do innych metod parzenia jak flitry, french pressy, dripy czy syfony.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Colina premium - legendarna kawa ziarnista 340g 100% arabica. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.