Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji, lecz najlepiej otworzyć je pół godziny przed podaniem.Młoda słowacka winiarnia Zlaty Roh znajduje się w miejscowości Devin, niedaleko Bratysławy.
firma, która rozpoczęła swoją działalność w 2014 roku od zasadzenia nowych winnic, dziś produkuje wina z międzynarodowych winorośli, takich jak Grüner Veltliner, Pinot Noir, Riesling, Merlot i Cabernet Sauvignon.
Winnice, uprawiane naturalnie, znajdują się na wysokości 200-300 m n.p.m., w pobliżu Dunaju i cieszą się różnymi glebami i prawidłowymi warunkami klimatycznymi do produkcji wysokiej jakości win.Pinot Noir Zlaty Roh to nad wyraz wyszukane wino w stylu burgundzkim.
Winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie. Po fermentacji przy użyciu autochtonicznych drożdży wino dojrzewa w beczkach i amforach przez 10 miesięcy.Jest to jasno rubinowe wino o owocowym profilu aromatycznym z zapachami wiśni i dzikich jagód, nutami leśnymi, a także lekkimi nutami ziemistymi i korzennymi.
Na podniebieniu jest zrównoważone i miękkie z aksamitnymi i delikatnymi taninami. Finisz jest długi i przypomina nuty pieprzowe. Jest to niezwykle wszechstronne i przyjazne dla jedzenia wino, które wyśmienicie pasuje do kaczki i gęsi, pieczonych grzybów, truflowego risotto i niektórych pokaźnych przepisów wegetariańskich.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Pinot noir 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.