Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Yarra Yering została założona w dolinie Yarra w południowo-wschodniej Australii poprzez dr Bailey Carrodus, jako jedna z pierwszych komercyjnych winiarni w dolinie.
W 1973 roku posiadłość wyprodukowała swój pierwszy rocznik i od tego czasu jest ostoją australijskiego wina. W 2022 roku winnica otrzymała nagrodę James Halliday Winery of the Year i Wine of The Year, stając się pierwszym producentem, który zdobył dwie nagrody w jednym roku.Flagowe Chardonnay Yarra Yering przepełnione jest soczystymi nutami skórki cytryny, soczystego zielonego jabłka, orzechów laskowych, białych kwiatów i kredy.
Został skatalogowany z oryginalnych działek Chardonnay, posadzonych w 1969 roku - jedna działka gromadzi nieznaną odmianę winogron, podczas gdy druga rośnie Burgundy Clone 95.SW ustach to Chardonnay ma pewną wagę.
Jest szerokie i konkretne, stabilne świeżą kwasowością. Proszę zwrócić uwagę na nuty chrupiących owoców sadowniczych, z nutami cytrusów, owoców tropikalnych i oczyszczającej mineralności. Trochę czasu spędzonego na starzeniu się w butelce ujawni jeszcze więcej charakteru.
Przed wypuszczeniem na rynek wino dojrzewało przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Polecamy bratać to wino z pieczonym kurczakiem, owocami morza lub ostrymi, miękkimi serami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chardonnay 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.