Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantować do 2 godzin przed podaniem.Wino portugalskie zawsze było robione inaczej, a to czerwone Douro nie jest wyjątkiem. Jest to głęboki, żywy szkarłat w kieliszku, wytwarzany z mieszanki ponad 30 rodzimych winogron, których staranna tożsamość jest tajemnicą choćby dla winiarza.
Otwiera się bogatym bukietem dzikich jeżyn, śliwek i czarnych porzeczek, z nutami przypraw i grafitu.Wine & Soul, założona przez małżeństwo Sandrę Tavares i Jorge Serôdio, to winiarnia zajmująca się produkcją win, które odzwierciedlają majestat Doliny Douro, gdzie Jorge urodził się i wychował.
W 2009 roku nabyli Quinta da Manoella, starożytną linię winnic z historią sięgającą 1838 roku. Vinhas Velhas było pierwszym winem, jakie kiedykolwiek wyprodukowali i do dziś pozostaje ich znakiem rozpoznawczym.Quinta da Manoella Vinhas Velhas jest czarująca i złożona na podniebieniu, wykazując labirynt smaków ciemnych owoców: czarna wiśnia, cassis i śliwka mieszają się z ostrą mineralnością i świeżymi ziołami.
Wino jest pełne i należycie zbudowane, z długim grafitowym finiszem. Będzie doskonałym partnerem dla pieczonej dziczyzny, dojrzałych serów lub bogatych dań z czerwonego mięsa.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2021, PT-WS-210002. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.