Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Podawać schłodzone. Andra Tavares da Silva i Jorge Serodio Borges stworzyli wino dla najbardziej uwielbianych portugalskich winiarni, w tym Niepoort i Vale Dona Maria. W 2001 roku para postanowiła zrealizować swoje marzenie o produkcji własnych win i założyła Wine & Soul po zakupie starego domku portowego.
W 2003 roku nabyli swoją pierwszą winnicę w dolinie Pinhão, która jest obsadzona unikatowymi 76-letnimi winoroślami i gromadzi ponad 35 lokalnych odmian winogron. To żywe białe wino jest mieszanką polową wytwarzaną z odmian Vosinho, Rabigato, Codega do Larinho i Gouveio.
Wszystkie owoce pochodzą z 50-letnich winorośli posadzonych w winnicy Murça należącej do pary. Gleby łupkowe, wysokość 500 metrów i północne nachylenie winnicy proponują nadzwyczajne warunki do produkcji najwyższej jakości białych win, zachowując dużo aromatów i świeżości owoców.W winiarni winogrona są wyciskane, a moszcz jest następnie fermentowany w nowych dębowych beczkach Frenck, gdzie dojrzewa przez siedem miesięcy na osadzie.
To średnio treściwe białe wino o gładziutkiej konsystencji i długim finiszu, doprawione nutami tostów, prażonych orzechów i brioszki z dębowej fermentacji i starzenia.
Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantować do 2 godzin przed podaniem.Wino portugalskie za każdym razem było robione inaczej, a to czerwone Douro nie jest wyjątkiem....376,01 zł
Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Podawać schłodzone. Andra Tavares da Silva i Jorge Serodio Borges stworzyli wino dla najszczególniej lubianych portugalskich winiarni,...150,18 zł
Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 17 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Wine & Soul zostało założone w 2001 roku przez małżeństwo Sandrę Tavares da...397,81 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Guru 2022 Wine & soul. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.