Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. Blada cytryna to pierwsza oznaka tradycyjnego Marlborough Sauvignon Blanc. W nosie intensywne aromaty świeżo skoszonej trawy, pokrzywy, grejpfruta i ziół połączone z nutą mineralną.
Podniebienie eksploduje wyrazistą kwasowością, która jest świeża i demonstruje czyste owoce i nuty cytrusów i mineralności, które są tak charakterystyczne dla tego obszaru. Finisz jest średni, a usta są oczyszczające i bardzo orzeźwiające.nadzwyczajne połączenie z tuńczykiem, skorupiakami, letnią sałatką albo frittatą.
Alternatywnie, jest to rewelacyjny i orzeźwiający aperitif. Filozofia produkcji wina w Whitehaven to na ogół jakość. Szukają spójności, intensywności i jakości, jednocześnie gwarantując elegancję we wszystkich swych winach.
Wykorzystując mieszankę wiedzy Starego Świata i technik Nowego Świata, Whitehaven rozwinęło reputację opartą na konsekwentnej produkcji wysokiej jakości i atrakcyjnych win. SW przypadku tego Sauvignon Blanc owoce zbierane maszynowo były zbierane wieczorem, gdy temperatura była niższa i natychmiast prasowane, aby zapewnić nieduży kontakt ze skórką.
Miało to na celu zachowanie jak największej ilości cech odmianowych. Fermentację przeprowadzono w niskich temperaturach i w stali nierdzewnej.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Sauvignon Blanc 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.