Gewurztraminer 2022 (Whitehaven)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Najlepiej podawać w temperaturze 8-10°CWhitehaven Gewürztraminer ma głęboki złoty słomkowy kolor i otwiera się aromatycznym płatkiem róży, tropikalnym mango i nutą przypraw.

Z przyjemną powłoką na podniebieniu i lekko oleistą konsystencją, bogate smaki egzotycznego imbiru i ziela angielskiego łączą się z owocowym liczi i kantalupą, pozwalając na długi, miękki i harmonijny finisz.

Z piękną równowagą teraz, wino to rozwinie więcej moreli i miodu w miarę starzenia się w piwnicy. To wino, które kocha jedzenie! Proszę pozwolić lekko słodkiemu i lepkiemu Gewürztraminerowi zmyć egzotyczne przyprawy z kuchni marokańskiej, zespolić z pikantnym tajskim curry lub cieszyć się ognistą przyprawą syczuańską z chińskich potraw.marka Whitehaven została założona w 1994 roku poprzez małżeństwo Grega i Sue White, których filozofia brzmi "Jakość bez kompromisów", a ich wina naprawdę spełniają ten kanon.

W samym sercu winiarskiego kraju Marlborough, Whitehaven pokazuje szykowne wina jednoodmianowe, będąc równocześnie akredytowaną stabilną winiarnią. Dzięki długiemu i powolnemu okresowi dojrzewania w regionie, owoce mogą rozwijać intensywne i unikalne smaki.

Winogrona zostały ręcznie skatalogowane, odszypułkowane i przetrzymane ze skórkami przez 24 godziny. Lekkie tłoczenie i wolny bieg zostały oddzielone i osadzone na zimno, po czym nastąpiła fermentacja w stali rdzoodpornej.

Fermentacja została zatrzymana z cukrem resztkowym (10,6%), dodając do przepięknej tekstury tego wina. Whitehaven łączy rzemiosło starego świata z technikami nowego świata, a powstałe wino jest aromatyczne, ziołowe i intensywnie owocowe.

Proszę cieszyć się butelką tego nagradzanego wina teraz i przez kilka następnych lat.