Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny.Położona w prestiżowym regionie winiarskim Stellenbosch w RPA, Warwick Estate jest własnością rodziny Ratcliffe, która nabyła posiadłość w 1964 roku, żeby przekształcić ją w produkcję winorośli na początku lat 80-tych.
Posiadłość obejmuje 40 hektarów winnic, a rodzina kupuje pozostałe winogrona z winnicy Uitkyk Estate. Warwick Estate słynie z solidnych, pełnych czerwonych win, przede wszystkim na bazie Cabernet Sauvignon, lecz produkuje także inne międzynarodowe odmiany, takie jak Sauvignon Blanc, Pinotage, Merlot, Cabernet Franc, Syrah i Chardonnay.Warwick Estate Trilogy to mieszanka Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Merlot.
Każda odmiana jest zbierana oddzielnie. Po fermentacji wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez 24 miesiące i są mieszane przed butelkowaniem. Odcień jest intensywnie czerwony. W nosie wino ujawnia złożony bukiet z owocowymi nutami śliwki i maliny, czarnej porzeczki i cassis, przeplatanymi przyprawami, tytoniem i suszonymi ziołami.
Na podniebieniu wino jest krągłe i harmonijne z potężnym i aksamitnym taninowym kręgosłupem. Finisz jest długi i szykowny, z nutami drewna. Proszę spróbować z pieczonymi mięsami (zwłaszcza jagnięciną), dziczyzną albo wołowiną i dojrzałymi serami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Trilogy 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.