Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.Jest to wytrawne, czerwone wino o pięknym, głęboko purpurowym odcieniu w kieliszku. Bukiet bogaty w owoce, w którym można odkryć zapachy wiśni, śliwki i głębokie nuty dymu i skóry.
Zgodnie z wymogami apelacji Mukuzani, jest to w 100% wino Saperavi, starzone w połączeniu qvevri i dębu. Nazwa Vine Ponto nawiązuje do starożytnej historii winiarskiej Gruzji, ponieważ kraj ten jest stanowczo "punktem zerowym" dla całej praktyki winiarskiej.
Winiarnia została założona w 2014 roku i stała się znana jako jeden z najkorzystniejszych producentów win qvevri klasy premium w kraju. Główny winiarz w Vine Ponto, Giorgi Bakuradze, pokłada dużą wiarę w swych winogronach, unikając jakiejkolwiek interwencji technicznej lub sztucznych rozwiązań w swych winach.Mukuzani to poważne czerwone wino, uważane za jedną z najkorzystniejszych ekspresji Saperavi w Gruzji.
Ma taninowy, pełny charakter, z silnym drzewnym zarysem, uzyskanym z dębowych beczek Seguin Moreau. Na podniebieniu można odkryć cierpką mieszankę czarnych i czerwonych owoców, wspartą przyprawami waniliowymi, kawą, czekoladą i czarnym pieprzem.
Ze względu na świetną strukturę tanin i kwasowości, to Mukuzani może być starzone przez pewien czas w piwnicy. Proszę rozważyć połączenie go z grillowaną jagnięciną albo ostrym, aromatycznym serem.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Mukuzani Qvevri 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.