Series M 2017, ZA-VF-170001 (Vilafonte)

Przechowywać w piwnicy przez 10 lat lub dłużej. Zdekantować do godziny przed podaniem.Winiarnia Vilafonté położona jest w górzystym regionie Simonsberg, w południowoafrykańskim Cape Winelands. Została założona w 1997 roku poprzez zespół trzech przedsiębiorczych winiarzy, Mike'a Ratcliffe'a z RPA, Zelmę Long i dr Phila Freese ze Stanów Zjednoczonych.

Zachęceni unikatowym terroir regionu, zespół stworzył niesamowitą, wyrafinowaną gamę południowoafrykańskich win.Przylądkowe Krainy Win są domem dla najstarszego rodzaju gleby na świecie, vilafontés, przynosząc niezaprzeczalną mistykę tutejszym winnicom.

Region jest dodatkowo pod silnym wpływem pobliskiego oceanu, co pozwala na dłuższy okres dojrzewania i złożone, standardowe winogrona. Wszystkie winogrona Vilafonté pochodzą z winnic należących do winiarni.

eria M to potężna mieszanka odmian Bordeaux, przeważnie Malbec, ale z dużą ilością Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Znamionuje się ostrymi aromatami czerwonych owoców i klasycznymi zapachami lukrecji i czekolady.

Jest to genialny dobór dla sympatyków bogatych, kanciastych czerwieni. Na podniebieniu znajdą Państwo fale jasnych smaków wiśni, żurawiny i jagód, które rozwijają się w długi, satysfakcjonujący finisz. Fantastycznie stanie na wysokości zadania w połączeniu z dziczyzną albo ostrymi, rustykalnymi serami, takimi jak Comté.