Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico 2019, IT-VG-190002 (Farnese)

Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 12 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.To idealne Aglianico inicjuje życie w jednym z najodleglejszych zakątków Włoch, w regionie Basilicata. Winorośle posiadłości Vigneti del Vulture są sadzone na zboczach góry Vulture na wysokości do 800 metrów nad poziomem morza, gdzie gleby wulkaniczne nadają niepowtarzalny profil smakowy ich zachwycającym winom.

Dzięki połączeniu gorącego, wyjątkowo suchego lata z niewielkimi opadami deszczu i wysokości, która pomaga nieco ochłodzić sytuację, winorośle Aglianico w posiadłości produkują bardzo skoncentrowane winogrona o perfekcyjnej równowadze między odważnym profilem smakowym a równoważącą świeżością.Po jesiennych zbiorach winogrona są precyzyjnie selekcjonowane pod kątem jakości i poddawane winifikacji w winiarni na terenie posiadłości.

najlepsze winogrona są fermentowane w beczkach z francuskiego dębu przez okres do sześciu miesięcy, a następnie dojrzewają przez kolejne 24 miesiące w dębowych beczkach. Skutkiem jest odważne, solidne Aglianico, które urzeka zmysły intensywnymi nutami dojrzałych jeżyn, jagód i ciemnych wiśni wraz z nutami czarnego pieprzu.

Na podniebieniu jest bardzo miękkie i gładkie, z delikatnymi taninami i obszernym, pełnym ciałem. Bogate smaki ciemnych jagód dominują na podniebieniu wraz z subtelną kwasowością i wyjątkowo długim finiszem.

Jest to wino, które wyśmienicie pasuje do picia teraz z sporymi daniami z czerwonego mięsa albo może być przechowywane w piwnicy poprzez kolejną dekadę.