Redigaffi 2021, IT-TR-210001 (Tua Rita)

Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Historia Tua Rita rozpoczęła się w 1984 roku, kiedy Rita Tua i jej mąż kupili posiadłość w południowej Toskanii. Tua Rita Redigaffi jest kultowym winem posiadłości i raduje się międzynarodowym zachwytm od 2000 roku, kiedy to zostało nagrodzone 100-punktową oceną poprzez legendarnego amerykańskiego krytyka winiarskiego Roberta Parkera.Winogrona do mistrzowskiego Redigaffi pochodzą z najlepszej działki Merlot, która została posadzona w 1994 roku.

Po zbiorach winogrona są poddawane winifikacji, a świeże wino jest następnie starzone w znikomych dębowych beczkach przez 18 miesięcy aż do butelkowania. Skutkiem jest szczególnie skoncentrowany i skoncentrowany Merlot, który będzie ewoluował i rozwijał się przez najbliższą dekadę.

W nosie wyczuwalne są duże aromaty śliwek, słodkiej lukrecji, cynamonu i dymu drzewnego, podczas gdy podniebienie proponuje smaki ciemnych wiśni i jagód i nuty ciemnej czekolady, które długo utrzymują się na języku.

mocna struktura i gładkie taniny poprawnie rozwinięty kręgosłup wina, który jest uzupełniony żywą świeżością i bogatym owocowym charakterem. Dla tych, którzy nie mają cierpliwości, by czekać dekadę na pełną ewolucję wina, można się nim radować już teraz w towarzystwie genialnego steku i frytek lub pokaźnego gulaszu z dziczyzny.