Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Tony Bish jest jednym z najbardziej oddanych producentów Chardonnay na świecie. Ostatnie 30 lat spędził na ciągłym odkrywaniu na nowo burgundzkiego szczepu, co doprowadziło do założenia jego winnicy Tony Bish Wines w 2013 roku.
iedziba Tony Bish Wines znajduje się w Hawkes Bay i jest domem dla jedynych beczek fermentacyjnych w kształcie jajka w Nowej Zelandii. Jest to niezwykła metoda, którą Tony podchwycił w Ameryce Południowej, która zezwala na pokaźniejszą interakcję drożdży z winem i minimalną ingerencję człowieka.
Zaczęło się od betonowych jaj, ale to Zen Chardonnay jest pierwszym wylęgiem z czegoś nieco innego, zwanego "The Ovum". Jest to gigantyczna beczka fermentacyjna z francuskiego dębu w kształcie jajka, produkowana przez Taransaud i pierwsza tego typu na półkuli południowej.Zen Chardonnay to ultra-premium wino Tony'ego Bisha, wypełnione po brzegi aromatami skórki cytrynowej, brzoskwini, prażonych orzechów laskowych i miękkiego chleba z masłem.
Podniebienie jest szczegółowe, z subtelnymi przyprawami, czystymi owocami i podnoszącą na duchu kwasowością. Jest to nadzwyczajne wino dla miłośników Chardonnay, którzy chcą spróbować idealnej i kompletnie oryginalnej ekspresji tego szczepu.
Proszę dopasowywać z owocami morza, takimi jak homar czy łosoś, albo risotto z dynią piżmową.
Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Tony Bish jest jednym z najmocniej oddanych...422,11 zł
Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.W 2013 roku Tony Bish założył jedyną winiarnię...150,34 zł
Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać przez kilka lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Znajdujący się w rozległej zatoce Hawkes Bay, najstarszym...103,28 zł
Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Tony Bish Wines zostało założone w 2013 roku przez...159,06 zł
Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać przez kilka lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Znajdujący się w rozległej zatoce Hawkes Bay, najstarszym...103,28 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Zen Chardonnay 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.