Ca de rocchi pinot grigio 2022 (Tinazzi)

Proszę pić teraz. Nie ma zapotrzebowania dekantacji.producent Tinazzi szczyci się ponad pięćdziesięcioletnią historią i produkuje wina w Wenecji Euganejskiej i Apulii. Siedziba główna w Wenecji znajduje się w Lazise, nad jeziorem Garda, gdzie przetwarzana i butelkowana jest szeroka gama win z szczególnie odpowiednich terytoriów.

Apulijska siedziba znajduje się w górnej części Salento i jest awangardową strukturą, która wykorzystuje innowacyjne techniki i koncentruje się na poprawianiu autochtonicznych win Salento. Gian Andrea Tinazzi jest wyjątkowo oddany wzmacnianiu duszy terytoriów poprzez wykorzystanie rodzimych winorośli i przy pełnym poszanowaniu tradycji, lecz w ciągłym poszukiwaniu innowacji, by produkować wina jak najistotniej zbliżone do doskonałości, skrupulatnie dbając o szczegóły.Ten pyszny Pinot Grigio jest produkowany ze skrupulatnie wyselekcjonowanych i ręcznie zbieranych winogron z pagórkowatych winnic w Val D'Adige, sto pięćdziesiąt metrów nad poziomem morza.

najlepsze winogrona są delikatnie tłoczone i fermentowane w kontrolowanej temperaturze. Rafinacja odbywa się w stali, aby zachować świeżość i kwasowość.Wino wykazuje ładne zielonkawe refleksy, które biegną poprzez słomkowy kolor i przyjemne nuty kwiatów i owoców cytrusowych, a także ananasa, brzoskwini i zielonego jabłka.

W ustach jest świeże i szykowne z delikatną kwasowością i średnio długim posmakiem. Idealne Pinot Grigio, które stanowi pyszny aperitif i szczególnie prawidłowo komponuje się ze spaghetti z małżami, małżami lub innymi owocami morza.