Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny. Kolekcja win Paring jest wykonana poprzez zespół winiarzy Jonata i The Hill Estate z winogron wybranych z kilku winnic marki położonych w dolinie Santa Ynez, Sta.
Rita Hills i Santa Maria Valley, gdzie winorośle cieszą się ciepłym kalifornijskim słońcem i orzeźwiającą bryzą oceanu. Wina te, wykonane dzięki starannym eksperymentom z rozmaitymi miejscami i odmianami winogron, cechują się dużą wszechstronnością i żywotnością oraz wyśmienitą równowagą między intensywnością i gęstością.
Ta wyrafinowana czerwona mieszanka składa się z wyselekcjonowanych gron Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Wino dojrzewa we francuskim dębie przez 22 miesiące. Paring Red to stylowe i mocne wino, które wyraża cały charakter Cabernet Sauvignon z klasycznymi nutami morwy, cassis, czekolady i nutami tytoniu.
Na podniebieniu wino jest harmonijne i skoncentrowane z jasną żyłą kwasową i solidnymi, korzystnie zintegrowanymi taninami. Finisz jest wyjątkowo długi i przywołuje owocowe nuty. Jest to nadzwyczajne wino do grilla i nad wyraz poprawnie komponuje się ze wszystkimi czerwonymi mięsami, lecz może ponadto pozostać w piwnicy i ewoluować poprzez kilka lat.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Red 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.