Tenuta campo al mare vermentino bolgheri 2023 (Folonari)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji.Położona w obszarze uprawy winorośli Bolgheri w Toskanii, Tenuta Campo al Mare rozciąga się na około 30 hektarach ziemi podzielonej na sześć winnic, w których producent uprawia międzynarodowe odmiany winorośli charakterystyczne dla tego obszaru, takie jak Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot oraz rodzime Vermentino.

W tej rewelacyjnej części Włoch, między Colline Metallifere a wybrzeżem Morza Tyrreńskiego, winorośl raduje się nieszablonowymi warunkami pedoklimatycznymi z gorącymi latami odświeżanymi poprzez morską bryzę pochodzącą z archipelagu toskańskiego i glebami o zróżnicowanym charakterze.Winogrona Vermentino są wybierane i zbierane z winnicy Fornacelle, kilkaset metrów od Morza Tyrreńskiego.

Tutaj winorośl ma swoje korzenie na piaszczystych glebach, genialnych do produkcji Vermentino. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze i okresie odpoczynku na osadzie, gotowe wino dojrzewa poprzez 4 miesiące w stali i poprzez kolejny miesiąc w butelce.Vermentino od Tenuta Campo al Mare to świeże, smukłe i mineralne wino o intensywnym i bujnym profilu aromatycznym z nutami owoców pestkowych i skórki cytryny, białych kwiatów, a także mango i jodowanych nut.

Na podniebieniu gaszące pragnienie i żywe. Ma błogi smak i prawidłowo zbalansowaną kwasowość. Finisz jest długi i orzeźwiający. Perfekcyjne jako aperitif, do makaronu z pesto lub owoców morza.