Qvevris Kisi 2020, GE-TV-200001 (Tbilvino)

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.To wino Kisi ma zniewalający bursztynowy kolor w kieliszku, dzięki przedłużonemu kontaktowi ze skórą w konwencjonalnych gruzińskich glinianych naczyniach, znanych jako qvevri.

Po odkorkowaniu z szyjki wydobywają się żywe zapachy moreli, brzoskwini, skórki pomarańczowej, czerwonych jabłek i świeżego siana. Wino balansuje na granicy rustykalności i elegancji i jest znakomitym wyborem na rozpoczęcie odkrywania niesamowitej oferty Tbilvino.Tbilvino jest jedną z największych i najważniejszych winiarni w Gruzji od momentu jej założenia w 1962 roku.

przez długi czas była to wyłącznie winiarnia, kupująca i fermentująca owoce od plantatorów, lecz od 2014 roku uprawia własne winogrona pod kierunkiem braci Zuraba i Giorgi Margvelashvili. Tworzą oni w sumie 29 różnych rodzajów wina, pochodzących z jednych z najkorzystniejszych apelacji w Gruzji.Winogrona Kisi użyte w tym winie pochodzą z najważniejszego gruzińskiego regionu Kachetii, ogromnego, żyznego obszaru oznaczonego pasmem górskim Tsiv-Gombori i zachwycającą doliną rzeki Alazani.

Na podniebieniu jest w równym stopniu wytrawne i mięsiste. Odkryją Państwo w nim owocowy rdzeń brzoskwini, grejpfruta i żurawiny, wsparty przyjemnie taninowymi nutami orzecha włoskiego i suszonych ziół.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze pokojowej, z owocami morza, kurczakiem w ziołach lub orzechami.