Svirce plavac mediterano 2020 (Badel 1862)

Przechowywać w piwnicy do 3 lat. Dekantować 30 minut-1 godzinę, najlepiej podawać w temperaturze 18°CDzięki swemu rubinowemu kolorowi i przezroczystości, to chorwackie czerwone wino błyszczy w swojej rodzimej glebie.

Bogate owocowe aromaty suszonej wiśni i śliwki zmieszane z czerwoną maliną i jeżyną. Słodkie owoce są jednostajne piękną mieszanką przypraw czarnej wiśni i goździków, z nutą nasion kopru włoskiego. Na podniebieniu otwiera się z siłą i męskością, z prawidłowym bogactwem tanin i silnym kwasowym kręgosłupem.

Spodziewaj się cedru i tytoniu, zmieszanych z wanilią i kawą. Bogate przyprawy i drewno spotykają się z suszonymi daktylami i figami. Solidne ciało łagodzą zmiażdżone aksamitne taniny. To złożone wino prawidłowo komponuje się z serami i wędlinami obok oliwek oraz z rustykalnym gulaszem z królika lub łososiem pieczonym na patelni.Winogrona Plavac Mali są rodzime dla wyspy Hvar, gdzie znajduje się winnica Svirce, rozciągająca się na stromych południowych zboczach wyspy.

Hvar cieszy się najistotniej słonecznymi dniami w całej Chorwacji, a pomiędzy prawie rutynowym nasłonecznieniem a światłem słonecznym odbitym od morza i skalistego terenu, winogrona dostają wystarczającą ilość ciepła, co skutkuje soczystymi, skoncentrowanymi owocami.

Po dojrzewaniu na wyspie Hvar, część wina leżakowała poprzez dwanaście miesięcy, po czym została ponownie zmieszana, stwarzając cudownie złożone wino. Niepowtarzalny Plavac Mali od Svirce przedstawia wyśmienite nawarstwienie smaków i wszechstronność w parowaniu z jedzeniem, co czyni go obowiązkowym zakupem.

Proszę radować się nim dzisiaj albo poprzez dużo lat!