Summerhouse Sauvignon Blanc 2023, NZ-RP-230005 (Rapaura Springs)

Delektuj się nim teraz albo przechowuj w piwnicy poprzez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem. Rapaura Springs to rodzinna winiarnia z siedzibą w dolinie Wairau w słynnym nowozelandzkim regionie Marlborough.

Współpracuje z kilkoma partnerskimi producentami, w tym z Summerhouse, marką należącą do tego samego właściciela co Rapaura Springs. Właścicielami są Neylonowie i Wiffinowie, dwie rodziny, które zawarły sojusz w latach 80.

i założyły szkółkę winorośli na niektórych gruntach premium - co ostatecznie doprowadziło do powstania jednych z najkorzystniejszych win, jakie kiedykolwiek wyszły z Marlborough. Winiarnia odniosła znaczny sukces, zdobywając nagrody za swoje Sauvignon Blancs.

Winogrona Bordeaux rozwijają się w suchym upale Marlborough, obszaru, który Maorysi nazywają "miejscem z dziurą w chmurze". Winogrona Summerhouse pochodzą z winnic w Blind River, obszarze jeszcze bardziej wysuszonym przez chłodne bryzy oceaniczne.

Summerhouse Sauvignon Blanc jest pełen zapachów owoców tropikalnych i orzeźwiających cytrusów z limonką. Nowozelandzkie Sauvignon Blanc eksponuje się intensywnością smaków, a to wino jest tego najkorzystniejszym przykładem.

W ustach jest lekki do średnio mocnego, z nutami liczi, kantalupa, dojrzałych owoców cytrusowych i trawy cytrynowej. Finisz jest długi i czysty, z utrzymującą się ziołowością. Prawidłowo komponuje się z owocami morza standardowymi dla regionu, takimi jak maślane małże albo biała ryba z trawą cytrynową.