Stephane usseglio chateauneuf du pape fragments 2020 Domaine raymond usseglio & fils (Domaine Raymond Usseglio & Fils)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Rodzina Usseglio produkuje wino w regionie winiarskim w południowej Dolinie Rodanu od 1948 roku. Francis Usseglio był pierwszym, który rozpoczął działalność po emigracji z Włoch.

Jego syn Raymond zwiększył powierzchnię ziemi, a ostatecznie dziś to Stephane zajmuje się firmą. Winnice rozciągają się na 24 hektarach i są uprawiane organicznie.Châteauneuf Du Pape Fragments to przeważnie mieszanka Grenache, z dodatkami Syrah, Mourvedre, Counoise i Clairette, pochodzącymi z różnorodnych działek, dzięki temu zróżnicowane terroir tworzą jednostajną i złożoną całość.

Produkcja wina odbywa się w połowie w cementowych jajach, a w połowie w glinianych amforach, żeby zagwarantować maksymalną owocową ekspresję wina. Skutkiem jest żywe i pachnące wino o intensywnych aromatach czerwonych owoców (zwłaszcza morwy i jagód), śródziemnomorskich ziół, takich jak tymianek, majeranek i lawenda oraz nutami lukrecji.

Na podniebieniu jest głębokie i dynamiczne, z miłą owocową intensywnością i pełnym ciałem. Taniny są dobrze zintegrowane, a finisz jest długi, świeży i trwały. Idealnie pasuje do pieczonej jagnięciny w greckim stylu.