Stag's leap wine cellars hands of time red 2018 (Stag's Leap Wine Cellars)

Proszę przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.tag's Leap Wine Cellars należy do najbardziej legendarnych producentów w Napa Valley dzięki dramatycznej degustacji wina Judgement of Paris w 1976 roku, podczas której wina z regionu pokonały najkorzystniejsze wina z Bordeaux, takie jak Chateau Haut-Brion i Chateau Mouton-Rothschild.

Winiarnia została założona poprzez Warrena Winiarskiego, który porzucił karierę akademicką, by studiować pod okiem sławnego winiarza Roberta Mondaviego. To właśnie Cabernet Sauvignon Winiarskiego z 1973 roku zajął pierwsze miejsce w głosowaniu czołowych francuskich krytyków, umieszczając Napa na mapie światowej klasy win.Hands of Time to niezwykła mieszanka w stylu Bordeaux, która wyraźnie prezentuje, iż Stag's Leap nie straciło formy prawie pół wieku po zwycięstwie we Francji.

Cuvee składa się głównie z Cabernet Sauvignon wraz z mniejszymi ilościami Petite Sirah, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Po winifikacji młode wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu poprzez 21 miesięcy przed butelkowaniem.

wynikiem jest naprawdę przystojna mieszanka Bordeaux, która pęka w szwach od soczystych ciemnych owoców i nut przypraw, dymu drzewnego i ziemistych odcieni. Obszerne, pełne ciało łączy się z potężnymi taninami i poprawnie zbudowaną strukturą, dzięki czemu jest to wyśmienity partner do steków z żeberek, policzków wołowych, bogatych gulaszów lub żeberek z grilla.