Stag's leap wine cellars artemis cabernet sauvignon 2020 (Stag's Leap Wine Cellars)

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 14 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Znana na całym świecie winiarnia Stag's Leap Wine Cellars w samym sercu Napa została założona poprzez Warrena Winiarskiego w 1972 roku po tym, jak porzucił karierę akademicką, aby studiować winiarstwo pod okiem legendarnego Roberta Mondaviego.

Początkujący projekt Winiarskiego zyskał sławę w 1976 roku w trakcie konkursu degustacyjnego Judgement of Paris, kiedy to jego Cabernet Sauvignon z 1973 roku zajął pierwsze miejsce wśród czołowych francuskich krytyków winiarskich, pokonując niemało najlepszych bordoskich chateaux, w tym Chateau Haut-Brion i Chateau Mouton-Rothschild.Nazwa Artemis pochodzi od imienia starożytnej greckiej bogini, która konwencjonalnie kojarzona była z dzikimi zwierzętami, a w szczególności z imiennikiem posiadłości - jeleniem.

Winogrona pochodzą z jednych z najlepszych działek Napa, a do mieszanki dodaje się niewielką porcję Merlot i Malbec, aby uzyskać bogatą, gładką konsystencję i dodatkową złożoność. Następnie wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez 18 miesięcy.Jest to mocny i godny starzenia Cabernet, który atrakcyjnie zareaguje na kolejną dekadę lub więcej leżakowania.

W nosie wyczuwalne są aromaty cassis, czarnej wiśni i śliwki, a na podniebieniu wyczuwalna jest pełnia ciała, atrakcyjne ciemne owoce, solidne taniny i poprawnie rozwinięta struktura. Potężny profil smakowy powoduje,świetnie pasuje do serwowania z dużymi daniami z czerwonego mięsa lub do przechowywania przez kolejne kilka lat.