White signature 2022 (Sphera)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.phera to rodzinna winiarnia położona na Wzgórzach Judzkich, w samym sercu Morza Śródziemnego. Została założona w 2013 roku przez męża i żonę Dorona i Simę Rav Hon.

"Spher"A to hebrajskie słowo, odnoszące się do pełnego, przejrzystego koła. Ten stylowy obraz odzwierciedla czystość białych win Dorona i Simy, które powstają w znakomitej harmonii z naturą.

phera pracuje z całą gwiazdorską obsadą białych winogron, od Chardonnay i Sauvignon Blanc po Sémillon i Riesling. Signature White w winiarni jest za każdym razem czymś naprawdę nieszablonowym, mieszanką wykonaną z najkorzystniejszych owoców w danym roku.

staranne proporcje mogą być tajemnicą, zawsze można posiadać pewność, że Signature Sphera jest nienagannej jakości. Nos jest ostry i czysty, z zapachami limonki, owoców pestkowych, esencji waniliowej i masła, co wskazuje na 10 miesięcy, które owoce spędziły na rozwijaniu charakteru w beczkach z francuskiego dębu.

Na podniebieniu to pierwsze wrażenie rozwija się w maślane, średnio treściwe doznanie, żywe z nutami cytrusów, owoców tropikalnych i grafitowej mineralności. Finisz jest długi, z wyraźną cierpkością. Dostępne w ograniczonej ilości.

Proszę rozważyć połączenie tego wina z białą rybą, kurczakiem albo sałatką z kozim serem.