Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać poprawnie schłodzone.Nietypowo dla Izraela, winiarnia Sphera produkuje tylko białe wina. Założyciel Sphera, Doron Rav Hon, studiował winiarstwo w Burgundii, gdzie zakochał się w znanych na całym świecie białych winach z tego regionu.
Wraz ze swoją żoną Simą, która prowadzi działalność winiarni, Doron stworzył Sphera na Wzgórzach Judejskich w Izraelu, żeby udowodnić, iż ten starożytny kraj winiarski jest w stanie produkować własne nadzwyczajne białe wina.Winnice posiadłości są posadzone w dolinach Givat Yeshayahu, które posiadają świetny mikroklimat do produkcji białych win premium.
Chłodna bryza konsekwentnie wieje przez dolinę nawet w gorące letnie dni, a zimne powietrze opada na dno doliny w nocy, pomagając zachować świeżość i aromat winogron. Ta oszałamiająca biała mieszanka składa się na ogół z Semillon wraz z Roussanne i Chenin Blanc.
Winorośl jest sadzona wzdłuż strumienia Shua na mieszance aluwialnych, wapiennych i terra rossa albo "czerwonych gleb". Pomaga to dodać subtelną nutę mineralności do bogatych owoców tropikalnych i nut cytrusowych, które dominują w nosie i podniebieniu.
Finisz jest czysty i aromatyczny z nutami wiciokrzewu i płatków róży, co czyni go genialnym aperitifem albo partnerem do delikatnego sushi, sałatek, ryb lub owoców morza.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla White Concepts First Page 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.