Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Po udanej karierze w finansach, w 1996 roku Scott Greer postanowił poświęcić się produkcji wina w stanie Waszyngton, nabywając 76 akrów ziemi położonej na wzgórzu w dolinie Yakima.
Od tego czasu Sheridan Vineyard produkuje wspaniałej jakości wina, stosując jednostajne praktyki rolnicze. Stworzony w ograniczonych ilościach (około 8400 butelek) z winogron Cabernet Sauvignon z jednej z winnic posiadłości i leżakowany poprzez 32 miesiące w nowym dębie, Block One jest jednym z flagowych win Sheridan Vineyard.
W kieliszku wino ma głęboki śliwkowo-fioletowy kolor. Nos ujawnia konwencjonalne nuty Cabernet: ciemnej porzeczki, tytoniu w liściach, cedru i czekolady. Na podniebieniu jest pełne i jedwabiste. Taniny i kwasowość są dobrze zintegrowane, a wino wykazuje niesamowitą świeżość, pomimo przejścia w drewnie.
Bardziej gustowne i klasyczne w stylu niżeli cuvée L'Orage, jest to świeże, czyste i skoncentrowane wino z lekką nutą ziołową i zaskakująco długim finiszem słodkich przypraw, powideł śliwkowych i potpourri.
Jest to bardzo przychylne dla jedzenia wino, które poprawnie komponuje się z czerwonym mięsem i dziczyzną, ale może integrować się z niektórymi bogatymi daniami wegetariańskimi, zwłaszcza z grzybami i papryką.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Block one cabernet sauvignon 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.