Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Rodzinna winiarnia Sequoia Grove została założona w 1979 roku i znajduje się w jednym z najlepszych podregionów Napa, Rutherford, który słynie z produkcji świetnego Cabernet.
Pierwsze winorośle posadzono tu już w 1865 roku, a obecna sala degustacyjna została zbudowana w 1908 roku. Nieruchomość została zakupiona w 1978 roku poprzez Jamesa Allena i jego żonę Barbarę, a w 2002 roku została zakupiona poprzez obecnych właścicieli, rodzinę Kopf.Winogrona użyte do produkcji tego wina pochodzą od uwielbianych lokalnych producentów, a także z własnych działek Sequoia Grove.
Rodzina współpracuje ze swymi partnerami od dziesięcioleci, co daje im dostęp do najlepszej jakości owoców każdego roku i pozwala im tworzyć to złożone wino, które naprawdę wyraża terroir Rutherford. W nosie wyczuwalne są kuszącye nuty ciemnej wiśni, rozgniecionych jagód i cassis, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia aromaty jeżyn, tostów i czarnego pieprzu.
Młode wino dojrzewa w dębowej beczce poprzez 20 miesięcy, co dodaje słodkich nut przypraw i uzupełniającej złożoności gotowej butelce. Bogaty, mocny profil smakowy sprawia, że jest to zwycięzca wśród sympatyków obszernych, odważnych czerwieni i znakomicie pasuje do czerwonych mięs.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Cabernet sauvignon 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.