Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Zlokalizowana w hiszpańskim mieście San Vicente de la Sonsierra, Señorío de San Vicente to producent należąca do rodziny Eguren, która obejmuje tylko jedno wino.
Projekt narodził się z chęci odzyskania prawie wymarłej odmiany Tempranillo, stwarzając wino z jednej winnicy. To perfekcyjne wino z regionu Rioja jest wyprodukowane w 100% z Tempranillo Peludo (tak zwanego ze względu na specyficzne włosy w dolnej części liścia), prawie wymarłej odmiany pochodzącej z Rioja Sonsierra.
Winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie z 18-hektarowej winnicy Finca La Canoca, która korzysta z kontynentalnych wpływów klimatycznych i wapienno-gliniastych gleb. Po winifikacji gotowe wino leżakuje przez 20 miesięcy w dębowych beczkach.
enorio de San Vicente San Vicente ma odcień granatu, a także wykwintny i obfity profil aromatyczny. W nosie ujawnia aromatyczne nuty czerwonych owoców i lukrecji, a następnie tostów i nut balsamicznych. Na podniebieniu jest smaczne i skoncentrowane, zaokrąglone i mocne.
Jest to szczególnie stabilne wino z dużą dozą świeżości, a także długim i wyszukanym finiszem, który przywołuje lekkie aromaty tostów. Proszę spróbować z jagnięciną średnio dojrzałymi serami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Senorio de San Vicente San Vicente 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.