Nykteri 2022 (Santo Wines)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Położona na greckiej wyspie Santorini marka Santo Wines została założona pod koniec lat czterdziestych XX wieku jako związek spółdzielni.

marka reprezentuje wszystkich plantatorów winorośli na wyspie i jest największym producentem win Santorini. Z siedzibą w Pyrgos, Santo Wines produkuje genialne lokalne wina i jest ambasadorem bioróżnorodności wyspy i tradycji winiarskich.

anto Wines Nykteri to mieszanka rodzimych winogron Assyrtiko, Aidani i Athiri pochodzących z 40-60-letnich winorośli położonych w gminie Pyrgos, na wysokości do 400 metrów nad poziomem morza. Winogrona są tłoczone w nocy po zbiorach, zgodnie ze starożytną praktyką winiarską sławnego wina Nykteri (wino nocy).

skutkiem jest ciepłe i skoncentrowane wino o silnym owocowym charakterze.Wino ma klarowny odcień o średnio intensywnych cytrynowożółtych odcieniach. Jego profil aromatyczny jest świeży i pachnący z kwiatowymi nutami jaśminu i owocowymi nutami jabłka i gruszki, a następnie lekkimi nutami wanilii.

Na podniebieniu jest wytrawne i gaszące pragnienie, z orzeźwiającą kwasowością. Jest soczyste i jednostajne. Finisz jest długi i przywołuje lekkie pikantne nuty. Świetnie komponuje się z kurczakiem i bogatymi sałatkami z owoców morza.