Rupert & Rothschild Baroness Nadine 2023, ZA-RR-230001 (Edmond de Rothschild)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. Rupert & Rothschild została założona w 1997 roku jako partnerstwo barona Edmonda de Rothschilda ze słynnej rodziny winiarskiej Rothschild we Francji i lokalnego południowoafrykańskiego przedsiębiorcy dr Antona Ruperta.

Winiarnia znajduje się na cichej farmie Franschhoek u podnóża góry Simonsberg, gdzie panują wyśmienite warunki do produkcji wina premium przy użyciu francuskich technik uprawy winorośli i międzynarodowych odmian winogron, takich jak Chardonnay i Merlot.Dziś winiarnia została podana nowemu pokoleniu obu rodzin i nadal produkuje nieprzeciętne wina w wyszukanym stylu Starego Świata.

Baroness Nadine powstaje w 100% z owoców Chardonnay pochodzących z najlepszych winnic na Przylądku Zachodnim. Owoce są zbierane ręcznie i fermentowane w połączeniu betonowych jaj, foudres i 300-litrowych beczek z francuskiego dębu.

Po 11 miesiącach leżakowania w tych samych naczyniach na osadzie drożdżowym wino jest butelkowane, a kilka miesięcy później wypuszczane na rynek. W kieliszku przyjemny złoty barwa z nutami wiciokrzewu, trawy cytrynowej i dojrzałych brzoskwiń w nosie.

Pierwszy łyk ujawnia bogatą, kremową konsystencję, średnie ciało i długi finisz z nutami pikantnych cytrusów, prażonych migdałów, a choćby świeżego chrupiącego chleba. Świetnie nadaje się do świeżych owoców morza, grillowanych ryb i pieczonego kurczaka.