Przechowywać w piwnicy przez 10 lat albo dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.Modus to olśniewająca czerwona mieszanka, składająca się w 50% z Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon i 25% Merlot, zgromadzonych z winnic na wzgórzach z widokiem na Florencję.
Ma ciemno rubinowy kolor z nutami fioletu i romantyczne aromaty cassis, ziół, tytoniu i balsamiczne. Po raz pierwszy zostało wykonane w 1997 roku, jako pierwsza próba Ruffino w łamiącym zasady stylu Super Tuscan.Ruffino to jeden z najstarszych domów winiarskich w Toskanii, którego historia sięga 1877 roku.
Została założona przez dwóch kuzynów, Ilario i Leopoldo Ruffino. Zaczęli tak, jak zamierzali, zdobywając swój pierwszy złoty medal na wystawie win w Mediolanie w 1881 roku. Dziś Ruffino jest nadal jedną z najbardziej znanych winiarni w regionie, dostarczając światu olśniewającą, długotrwałą gamę toskańskich win.Modus jest miękki i stylowy na języku, z imponującą strukturą i aksamitnymi, zintegrowanymi taninami.
Spędził 12 miesięcy starzejąc się w dębowych barriques, nadając mu subtelny, drzewny zarys. Na podniebieniu dominują jednak intensywne nuty jeżyn, czarnej porzeczki i truskawek, z nutą cynamonu, wanilii i dymu tytoniowego.
Nuty przypraw do pieczenia utrzymują się poprzez chwilę po każdym łyku. Modus jest doskonały do łączenia z parmezanem, pieczoną dziczyzną albo lasagne.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Modus Toscana 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.