Educated Guess Chardonnay 2019, US-RO-190001 (Roots Run Deep)

Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Roots Run Deep rozpoczęło swoją działalność w 2005 roku. Założyciel Mark Albrecht sprzedał swój dom i cały dobytek, by zarobić wystarczająco dużo pieniędzy na założenie winiarni.

obecnie winiarnia Roots Run Deep jest instytucją Napa Valley z portfolio winnic rozciągającym się na sąsiednie hrabstwo Sonoma.Głównym celem Albrechta jest produkcja doskonałego wina w rozsądnej cenie i odniósł on duży sukces.

Wino Roots Run Deep jest nie tylko ogromnym hitem wśród wymagających kalifornijskich konsumentów, ale także zdobyło sporo nagród, w tym 15 złotych medali w konkursach winiarskich San Francisco chronicle.

Educated Guess Chardonnay pochodzi z winnic należących do rodzinnych plantatorów w apelacji Sonoma Coast. Wyprodukowana w 100% z Chardonnay butelka jest pełna zapachów miodu, masła, gruszki i skórki cytrusowej.

Wino zachowuje idealną równowagę pomiędzy pikantnymi, dębowymi i korzennymi nutami uzyskanymi dzięki fermentacji w beczce, a orzeźwiającą kwasowością i nutami owoców tropikalnych z nadmorskiego terroir Sonoma.

Na podniebieniu można wyczuć wyraźne nuty ananasa, zielonego jabłka i odrobinę bogatego masła orzechowego. Jest to Chardonnay przyjazne dla jedzenia, gotowe do spożycia wraz z soczystym daniem wieprzowym albo mięsną rybą, taką jak łosoś lub tuńczyk.