Merlot 2019 (Rombauer Vineyards)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Koerner i Joan Rombauer przenieśli się z Escondido w południowej Kalifornii do Napa Valley w 1972 roku, choć dopiero w 1980 roku wyprodukowali swoje pierwsze wino Rombauer.

najlepsze zakłady winiarskie Rombauera były jeszcze wykorzystywane poprzez wszystkich, od Duckhorn i Dominus po Spottswoode na przestrzeni lat. Obecnie jest on prowadzony przez drugie i trzecie pokolenie rodziny Rombauer, którzy stosują jednostajne praktyki w jak największym stopniu, by zachować ziemię w świetnym stanie na przyszłość.

Ten bogaty Merlot jest tworzony z domieszką Cabernet Sauvignon i Petit Verdot i starzony w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 18 miesięcy. Owoce pochodzą z winnic posiadłości i partnerskich plantatorów z chłodnego regionu Carneros, gdzie chłodzące bryzy oceanu z pobliskiego Pacyfiku pomagają zachować dużo świeżości i aromatów.Dojrzała śliwka, cassis, czarna wiśnia oraz nuty cedru i liści tytoniu dominują w nosie, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia przeciętne ciało, jedwabiście gładką konsystencję i miękkie taniny.

Ten profil smakowy powoduje, że wino jest przystępne choćby w młodym wieku, choć w razie potrzeby może być przechowywane w piwnicy przez około dekadę.