Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Podawać schłodzone. SRobert Mondavi, legendarna postać w świecie winiarstwa za swoją nowatorską pracę w kalifornijskiej dolinie Napa, założył swoją imienną winiarnię w 1966 roku z wizją tworzenia nieszablonowych win z konwencjonalnych francuskich odmian.
Dziś posiadłość znajduje się w zdolnych rękach winiarzy Geneviève Janssens, Joe Hardena i Megan Schofield, którzy niestrudzenie pracują, by utrzymać jego marzenie przy życiu. Ten perfekcyjny Napa Valley Chardonnay jest tworzony z winogron dokładnie pozyskiwanych z najkorzystniejszych AVA dla Chardonnay w regionie.
Większość winogron pochodzi z południowego krańca doliny, gdzie warunki są chłodniejsze dzięki mgle znad zatoki i morskiej bryzie, co pomaga im dojrzewać powoli i zachować świeżość gotowego wina. By uchwycić czysty aromatyczny charakter winogron Chardonnay, zbiory odbywają się wcześnie rano.
70% owoców jest następnie fermentowane w beczkach z francuskiego dębu, a pozostała część winifikowana w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Oba są następnie starzone na osadzie poprzez 9 miesięcy z regularnym battonage.
efektem jest bogate, kremowe Chardonnay, które emanuje aromatami i smakami ananasa, gruszki i mango wraz z prażonymi orzechami laskowymi i słodką wanilią, które są starannie zrównoważone delikatną kwasowością.
Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Podawać schłodzone. SRobert Mondavi, legendarna postać w świecie winiarstwa za swoją prekursorską pracę w kalifornijskiej dolinie...177,60 zł
Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.wyłapując niewykorzystany potencjał doliny Napa, Robert Mondavi założył swoją legendarną winiarnię...214,98 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Napa Valley Chardonnay 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.