Geyserville 2020 (Ridge)

Przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Historia Ridge Vineyards sięga 1885 roku, kiedy to włoski lekarz Osea Perrone zakupił 180 akrów w pobliżu szczytu słynnego Monte Bello Ridge.

progresywna winnica zaczęła powstawać w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych, kiedy świat wina powoli zdawał sobie sprawę z niesamowitego potencjału kalifornijskich win. Dzięki ciężkiej pracy trzech inżynierów ze Stanford Research Institute, posiadłość odniosła pokaźny sukces i wkrótce zyskała reputację producenta jednych z najkorzystniejszych kalifornijskich win, w tym legendarnego Monte Bello Cabernet.The Ridge Geyserville jest jednym z najkorzystniejszych kalifornijskich Zinfandeli dzięki połączeniu wizjonerskiego winiarstwa i nadzwyczajnej jakości starych winorośli.

Wino jest wytwarzane co roku od 1965 roku z winogron pochodzących z trzech sąsiednich winnic posadzonych na dobrze przepuszczalnych żwirowych glebach. Po winifikacji wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, by dodać złożoności i subtelnych nut korzennych do gotowego butelkowania.

W nosie wyczuwalne są nuty jeżyn, ciemnych śliwek i suszonych owoców, w trakcie gdy pierwszy łyk przedstawia spore, pełne ciało, gładkie, ale jędrne taniny i bogate smaki ciemnych jagód. Odważny profil smakowy i należycie rozwinięta struktura powodują, iż jest to nadzwyczajne wino do dłuższego starzenia w piwnicy, które będzie się rozwijać poprzez następną dekadę.