Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.To wysublimowane Nebbiolo powstało z najwyższej jakości owoców z uwielbianej winnicy Ochetti rodziny Ratti, położonej po przeciwnej stronie rzeki Tanaro znane cru La Morra Barolo.
Tutaj piaszczyste gleby pomagają produkować aromatyczne i wyrafinowane Nebbiolo, które emanuje czarującymi nutami zmiażdżonych truskawek, czerwonej wiśni, płatków róży i słodkich przypraw w nosie.Na podniebieniu wyczuwalna jest jasna kwasowość, która uzupełnia bogaty charakter czerwonych owoców, delikatne taniny i solidną strukturę.
Jest to wino, które może być przechowywane w piwnicy poprzez kolejne pięć albo więcej lat, ale jest jeszcze pyszne do picia teraz wraz z klasycznym włoskim daniem ze świeżego makaronu podawanego z intensywnym sosem ragu.Rodzina Ratti to prawdziwi eksperci od Nebbiolo, którzy uprawiają tę ziemię od lat 60-tych, kiedy to Renato Ratti wrócił do domu z pracy w Brazylii, aby zrealizować swoje marzenie o produkcji własnego wina.
Kupił swoją pierwszą winnicę w pobliżu opactwa L'Annunziata w La Morra i stał się pionierem w regionie Barolo, produkując jedno z pierwszych win z pojedynczych winnic w okolicy i wytwarzając szczegółowe mapy historycznych crus Barolo.
Dziś posiadłość jest w dobrych rękach syna Renato, Pietro.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Langhe Nebbiolo Ochetti 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.