Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 3 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Położona w nowozelandzkiej dolinie Wairau, Rapaura Springs to wielokrotnie nagradzana, młoda winiarnia. Pierwsze zbiory datowane są na 2007 rok, choć w rzeczywistości posiadłość została zakupiona przez rodziny Neylon i Wiffen w 1985 roku, używana jako warsztat mechaniczny, a następnie przekształcona w winiarnię w 2005 roku.
aktualnie producent produkuje różne linie win na bazie Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinot Grigio i Chardonnay. Winogrona Sauvignon Blanc są selekcjonowane i zbierane ręcznie z winnic położonych na gliniastych glebach.
Po zbiorach winogrona są delikatnie wyciskane, a następnie pozostawiane do maceracji na skórkach poprzez około 12 godzin. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali rdzoodpornej, aby zachować intensywność aromatyczną i świeżość winogron.
Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush ma przezroczysty odcień z jasnoróżowymi odcieniami. W nosie ujawnia aromatyczny bukiet z nutami świeżych leśnych jagód, takich jak maliny i truskawki i nutami owoców pestkowych.
Na podniebieniu jest żywe i soczyste, z wyraźną kwasowością i wyśmienitą koncentracją owoców. Finisz jest orzeźwiający i gaszący pragnienie. Świetne jako letni aperitif do dań na bazie ryb lub wędzonego łososia.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Sauvignon Blanc Blush 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.