Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji.Położona w dolinie rzeki Torto, w samym sercu Douro, Quinta Vale Dona Maria została zakupiona w 1996 roku poprzez Cristiano Van Zellera po opuszczeniu rodzinnego biznesu (Quinta do Noval), w celu odbudowy i ponownego obsadzenia winnic i produkcji wina.
Posiadłość rozciąga się na 19 hektarach, a obszar winnic obejmuje winorośle o średnim wieku ponad 50 lat i 28 zróżnicowanych odmian winogron.Branco Douro 2019 to mieszanka rodzimych białych odmian winogron Douro, w tym Rabigato i Viosinho, Samarrinho, Donzelinho Branco i Códega.
Winogrona są selekcjonowane ręcznie w ponad 80-letniej winnicy położonej na przeciętnej wysokości 480 metrów. Fermentacja odbywa się w beczkach z francuskiego dębu w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach i dwa lata w butelce przed wprowadzeniem na rynek.Wino ujawnia intensywny i złożony profil aromatyczny z maślanymi i intensywnie owocowymi aromatami grejpfruta i dojrzałej cytryny, po których następują nuty skórki pomarańczowej i kwiatów.
Drzewne nuty związane z przejściem w beczce są doskonale zintegrowane z owocowymi aromatami. Na podniebieniu wino jest pełne i kremowe, z świetną cytrusową świeżością i nutami imbiru, które ożywiają wszystko.
Finisz jest bardzo długi, złożony, wyrafinowany i wyjątkowo żywy. Nadzwyczajne do pieczonych ryb, lekkich pieczonych albo grillowanych mięs oraz szerokiego wyboru serów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Quinta Vale D. Maria CV Curriculum Vitae White 2019. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.