Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, lecz najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.Hope Family Wines to rodzinna winiarnia założona w 1978 roku w Paso Robles w Kalifornii.
Rodzina Hope, prowadzona wówczas przez Chucka i jego żonę Marilyn, osiedliła się w okolicy, sadząc jabłka i winogrona. Dziś posiadłość rozciąga się na około 16 hektarach i oprócz produkcji własnych winogron, współpracuje z innymi lokalnymi plantatorami przy produkcji 5 linii win.
Austin jest jedną z ich etykiet.Wino to jest mieszanką Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, która w pełni odzwierciedla unikalny charakter regionu. Winogrona pochodzą z winnic Paso Robles posadzonych na półpustynnych i skalistych glebach i cieszą się klimatem łagodzonym poprzez oceaniczne bryzy.
Gotowe wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu. Quest Proprietary Red to wino miękkie i głębokie. Profil aromatyczny jest intensywny i złożony z ziołowymi nutami mięty i anyżu, nutami czekolady i pyszną owocową żyłą jeżyn i czarnych owoców.
Na podniebieniu jest miękkie i soczyste, krągłe i przeciętnie do pełnego. Ma aksamitne taniny i miłą kwasowość, dzięki temu jest nad wyraz stabilne. Finisz jest trwały i przywołuje nuty czekolady i skóry.
Proszę spróbować z grzybową lasagną lub obfitą zapiekanką.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Quest by Austin Hope Proprietary Red 2021, US-AP-210003. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.