Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Może skorzystać z dekantacji.Położona w żyznej dolinie rzeki Alazani w historycznym regionie winiarskim Kachetii w Gruzji winiarnia Qimerioni została założona w 2011 roku.
Nazwa producenta wywodzi się od historycznej kawiarni artystycznej założonej w Tbilisi w 1919 roku poprzez grupę znanych gruzińskich poetów i artystów na potrzeby wydarzeń społecznych, w tym odczytów poezji, wystaw i występów artystycznych.
Qimerioni uprawia kilka lokalnych odmian winorośli i produkuje naturalne wino najwyższej jakości przy użyciu konwencjonalnych gruzińskich metod. Winorośl raduje się wspaniałym klimatem do produkcji wina, dzięki obecności na południu rzeki Alazani i gór Kaukazu w oddali.
aperavi to starożytna gruzińska odmiana winorośli, która nadaje się do produkcji prawie wszelkich rodzajów wina: wytrawnego, półwytrawnego i półsłodkiego. Ze względu na nieszablonowe atrybuty organoleptyczne, głęboki kolor, pełne ciało i intensywny aromat, Saperavi jest podobny do Cabernet Sauvignon.
Jest to istotnie wszechstronny szczep: wytworzony jest w stali rdzoodpornej lub w konwencjonalnych gruzińskich glinianych garnkach, a niektórzy producenci eksperymentują ponadto z dębowymi beczkami.Wino jest bogate, o intensywnym aromacie soczystej wiśni, czerwonej porzeczki, wanilii, chili i kakao.
W ustach jest wyjątkowo spójne, świeże i żywe, pełne i doskonale harmonijne. Proszę spróbować z grillowanymi mięsami i bogatymi daniami wegetariańskimi.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Saperavi qvevri 2019. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.