Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.Giró de Abargues to efektowna terakotowa czerwień, przepełniona nutami truskawek, balsamu i świeżo wykopanej ziemi. Ma bezapelacyjnie śródziemnomorski charakter, z ziołowymi zapachami świeżej bazylii, liścia laurowego i igieł sosnowych czających się w tle.
w trakcie gdy większość uwagi w Hiszpanii skupia się na prestiżowych regionach winiarskich na północy, Pepe Mendoza uwalnia potencjał niedocenianego południowego wschodu kraju. Casa Agrícola to najnowszy projekt Pepe, z siedzibą w starej posiadłości w pobliżu wioski Lliber.
Ich winnice obsadzone są kompilacją starożytnych winogron Muscat of Alexandria i rodzimych winogron Giró, Macabeo i Monastrell. To wino zostało wykonane w 100% z Giró. Jest niesamowicie soczyste na podniebieniu, z sangwiniczną, żelazną krawędzią leżącą u podstaw bogatych smaków czerwonej wiśni i ziół.
Pepe Mendoza jest jednym z niewielu winiarzy na świecie produkujących wysokiej jakości Giró, więc jest to niezapomniane wprowadzenie do tego rzadkiego szczepu. Wino spędziło 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu przed butelkowaniem.
W ustach jest gładkie, lecz wyczuwalne taniny pozwalają na dalsze starzenie w piwnicy. Proszę rozważyć połączenie go z hiszpańskimi potrawami, takimi jak chorizo, ser Manchego lub różnorodne tapas.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Giro de abargues 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.