Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji.Rodzinna marka Pegasus Bay została założona w latach 70. Dzięki zaangażowaniu rodziny Donaldson. Przekonani, iż droga do jakości prowadzi przez niepokaźny udział substancji w winogronach i winach, właściciele wkroczyli na ścieżkę zrównoważonego rozwoju równocześnie w winnicy, jak iw piwnicy.
Działająca na Wyspie Południowej Nowej Zelandii, może być uważana za jedną z prekursorskich winiarni w całym kraju w poszukiwaniu kompromisu pomiędzy nowoczesnością a poszanowaniem środowiska.Winogrona Riesling pochodzą z obszaru North Canterbury, gdzie silny zakres temperatur między dniem a nocą, a także długie jesienie tworzą wyśmienite warunki dla tej odmiany.
Winogrona są zbierane późno z udziałem szlachetnej botrytis, a moszcz jest fermentowany w kontrolowanej temperaturze, aby pomóc winu wyrazić specyficzne cechy regionu.Wino ma intensywny żółty kolor. Nos to wybuchowa mieszanka brzoskwiń, moreli, liczi, wiciokrzewu i mandarynki.
W ustach jest pełne i mineralne, z bogatą kwasowością i wytrawnym finiszem, który zapewnia rewelacyjną równowagę. Jest to wino wyraziste, a jednocześnie szczególnie subtelne.Proszę spróbować z owocami morza i skorupiakami, ale jego najkorzystniejszym towarzyszem będą potrawy kuchni azjatyckiej.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Riesling 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.