Proszę delektować się nim dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Seven Flags Chardonnay to połyskujące, złote wino z czystym nosem owoców cytrusowych, skórki zielonego jabłka i świeżej gruszki.
Jest to perfekcyjny wyraz terroir Elgin, który znajduje się 40 km poza Kapsztadem, po drugiej stronie gór Hottentots-Holland, w stosunku do światowej sławy regionu Stellenbosch.Od momentu założenia w 1986 roku, rodzinna winiarnia Paul Cluver pozostaje wzorcowym producentem wina z regionu Elgin.
w trakcie gdy zespół jest prowadzony przez duet męża i żony Paula i Songvei, drugie pokolenie Cluverów jest teraz solidnie zaangażowane. Czworo z pięciorga rodzeństwa Cluverów jest bezpośrednio zaangażowanych w działalność firmy.
Region Elgin był pierwotnie znany ze swych sadów, co widać na podniebieniu tego wina. Jest maślane, a jednocześnie chrupiące i znamionuje się pysznymi smakami cytryny, zielonego jabłka, owoców tropikalnych i brioszki.
Basen Elgin leży zaledwie 12 km od oceanu, więc w każdym łyku można znaleźć orzeźwiającą nutę soli. Ciało wina jest kwasowe i soczyste z odrobiną słodyczy, lecz ogon jest długi i wytrawny. Proszę rozważyć połączenie tego Chardonnay ze skorupiakami i cytryną lub mięsistą białą rybą.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Seven Flags Chardonnay 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.