Proszę delektować się nim teraz albo przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Rodzina Clüver to pionierzy południowoafrykańskiego wina. Założyli sklep w dolinie Elgin około 120 lat temu i aktualnie wkraczają w czwarte pokolenie winiarzy.
Czworo z pięciorga rodzeństwa Clüver jest w pewnym stopniu zaangażowanych w winiarnię, dziedzicząc biznes po swoich rodzicach, Paulu i Songvei.Elgin Valley to region o chłodnym klimacie, istotnie znany z jakości Pinot Noir i Chardonnay, ale także z winorośli Riesling i Sauvignon Blanc.
Terytorium Clüver korzysta z wydłużonego okresu dojrzewania. Wynika to z kilku czynników chłodzących, w tym pobliskiego oceanu, który dodaje naturalnej świeżości i złożoności ich zniewalającej gamie win.To nieprzeciętny dobór dla tych, którzy chcą spróbować wzorcowego przykładu południowoafrykańskiego Chardonnay.
Jego nos eksploduje świeżymi zapachami cytrusów i ciepłymi nutami brioszki. Gleby Elgin Valley składają się ze popularnych łupków Bokkeveld, które gwarantują wyraźną mineralną przewagę wytworzonym tu winom.
Na podniebieniu odkryją Państwo nuty skórki pomarańczowej, kwiatów cytrusowych i wanilii, a wszystko to wsparte jasną kwasowością. Wino to nadaje się do wielu potraw, z naciskiem na owoce morza. Mogą Państwo dodatkowo rozważyć połączenie go z kremowym makaronem lub chudym, dziczyzną.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Estate chardonnay 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.