Hey French Bianco, IT-PQ-NV0001 (Pasqua)

Przechowywać w piwnicy do 6 lat. Podawać schłodzone. To musujące białe wino pochodzi z Pasqua Vigneti e Cantine, rodzinnej włoskiej winnicy, która została założona przez braci Pasqua w Weronie w 1925 roku.

Od tego czasu trzy pokolenia rodziny opiekowały się winiarnią, wytwarzając pyszne i niedrogie wina z lokalnych odmian winorośli. Oprócz konwencjonalnych win, takich jak Amarone della Valpolicella i Prosecco, produkują ponadto bardziej innowacyjne butelki, takie jak ta przeurocza Garganega dojrzewająca w dębie.Pełna nazwa tego wina brzmi "Hej Francuzi, mogliście to zrobić, lecz tego nie zrobiliście", co jest żartobliwą aluzją do francuskich umiejętności winiarskich i wyjątkowej jakości tego białego wina.

Winogrona pochodzą z wybranych działek Garganega po stronie Verony na górze Calvarina. Rodzina łączy najlepsze roczniki z ostatniej dekady, w tym przypadku 2015, 2016, 2017 i 2018, żeby pokazać głębię i złożoność winogron Garganega.W przeciwieństwie do owocowych, przystępnych Soaves, które większość ludzi kojarzy z Garganegą, jest to intensywne i wielowarstwowe wino dzięki starzeniu w używanych beczkach przez 6 miesięcy i częściowej fermentacji w barrique.

W nosie wyczuwalne są delikatne nuty kwiatowe, dojrzałych owoców sadowniczych i mineralne, w trakcie gdy podniebienie oferuje orzeźwiającą kwasowość, przeciętne ciało i nuty rumianku, migdałów i białego pieprzu na finiszu.